走進(jìn)光澤縣1000多平方米城市會客廳，這是集展示、體驗、接待于一體的飲茶空間。吸引人的不只是氤氳的茶香、厚重的茶歷史、豐富的茶文化，還有20多個國家生產(chǎn)的紅茶產(chǎn)品小樣。光澤作為偏遠(yuǎn)的閩北山區(qū)縣，致力于發(fā)展紅茶，能夠收集齊世界六大紅茶產(chǎn)區(qū)的茶小樣，為之叫好，這一創(chuàng)意中彰顯了小縣大格局。
生態(tài)青綠，光澤正紅。光澤縣森林覆蓋率高達(dá)81.77%，良好的生態(tài)環(huán)境孕育了豐富的茶樹資源、悠久的茶文化。光澤縣域內(nèi)曾挖掘出唐代窯址的擂茶擂缽、宋代窯址的飲茶茶盞，明代《八閩通志·食貨》邵武府中也明確記載“茶，光澤、泰寧二縣為多”，足見光澤縣產(chǎn)茶、制茶歷史的深厚積淀。近年來，光澤縣依托自然稟賦和文化資源，全面探索光澤茶產(chǎn)業(yè)的升級蛻變之路。其發(fā)展思路可圈可點。
強(qiáng)品牌
品牌建設(shè)是鄉(xiāng)村振興的重要著力點，是優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品創(chuàng)新發(fā)展的重要引擎。在原有“光澤紅茶”基礎(chǔ)上，以“同心杯”研修營為載體，對臺合作從茶文化入手，共同開發(fā)了“干坑1662”的品牌。1662年，鄭成功從荷蘭人手中收復(fù)了臺灣，自此臺灣成為閩北茶葉輸往歐洲的重要通道;這一年5月21日，葡萄牙凱薩琳公主嫁入英國皇室，她帶去的嫁妝中有兩箱閩北紅茶，從此帶動紅茶成為歐洲貴族的時尚飲品。
立標(biāo)準(zhǔn)
光澤縣自2022年5月啟動《光澤紅茶 干坑正山小種》等五項團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的制定工作，并于同年9月發(fā)布系列標(biāo)準(zhǔn)。這不只是填補(bǔ)了光澤紅茶相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的空白，而且對全方位指導(dǎo)光澤紅茶生產(chǎn)、加工、銷售、沖泡、品鑒，打造區(qū)域公用品牌，提升光澤紅茶知名度，具有很大的推動作用。
擴(kuò)規(guī)模
光澤縣以創(chuàng)建“全國農(nóng)業(yè)科技現(xiàn)代化先行縣”為契機(jī)，進(jìn)一步加快推進(jìn)現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)園建設(shè)，截至2022年，光澤縣茶園總面積達(dá)5.38萬畝，全年茶葉產(chǎn)量增至約1800噸。在擴(kuò)大種植面積的同時，注重品質(zhì)提升，全縣有8個茶產(chǎn)品分別獲得無公害、綠色食品、有機(jī)茶認(rèn)證，茶葉質(zhì)量安全穩(wěn)步提升。
增效益
高山野茶品質(zhì)來自特有的“半天霧、滿山云”地理氣候條件，當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)以往只是滿足一年兩個多月采制茶期。光澤縣里確立“一片葉”作為主導(dǎo)的“1+N”生態(tài)食品產(chǎn)業(yè)，積極拓展發(fā)展思路，抓住武夷山國家公園和建設(shè)國家森林步道的兩大機(jī)遇，開發(fā)茶旅融合新業(yè)態(tài)，將干坑傳統(tǒng)的煙熏制茶工藝、種質(zhì)資源保護(hù)地、觀光工廠、森林步道及紅茶文化等有機(jī)融合為一體，打開國家公園西大門，打造一條具有挑戰(zhàn)性、神秘性和可研學(xué)的秘境之旅，伸延了茶葉的產(chǎn)業(yè)鏈，增加了茶業(yè)的附加值。
成大事者首重格局。光澤放眼世界，抓住全球跨境電商發(fā)展的契機(jī)，苦練內(nèi)功，積極走出去，紅茶產(chǎn)業(yè)未來可期。
來源：福建日報
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